毎日放送(MBSテレビ)で放送されているバラエティー番組「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」を無料視聴する方法について紹介していきます。再放送の情報や、無料動画や見逃し配信はTVer(ティーバー)で配信されるのかなど、昨今はテレビをリアルタイムで視聴するよりもスマホやテレビ、パソコンで視聴したいですよね?
YouTube(ユーチューブ)やbilibili(ビリビリ)、Dailymotion(デイリーモーション)、9tsu、miomio、Pandora(パンドラ)以外の「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」の動画配信についてなのですが、現時点では動画配信サービスU-NEXTで配信される可能性があります。
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「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2024.1.10放送分
タクト
魔法のレストラン【高さ5cmの進化系お好み焼き&まるで和食!出汁たこ焼き】
粉もん最前線!儲けの秘密とは!?名店「美津の」の一番人気は普通のお好み焼きじゃない!塩コショウ一切なし・ソースのみの絶品焼きそば&大阪駅ビルの行列麻婆焼きそば!
今回は「粉もん新旧儲かりグルメ」!最新グルメ&老舗店の儲けのカラクリを徹底調査!予約の取れない高さ5cmの進化系お好み焼き!儲けの秘密は「30分かけて焼き上げること」超行列店「お好み焼・美津の」のカラクリは「豚ミンチ」元IT企業勤務の店主がメソッドをぶち込んだニューたこ焼きにモモコ「食べたことない食感」塩コショウゼロ!ソースのみで味付けした“日本酒に合う”焼きそばに、おいでやす小田「100点や!」
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」の出演者
水野真紀
長野博(20th Century)
ロザン 菅広文
ロザン 宇治原史規
ハイヒール モモコ
かつみ♥さゆり かつみ
かつみ♥さゆり さゆり
おいでやす小田
イル ルォーゴ ディ タケウチ 竹内啓二
番組内容
“扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組!
関西のグルメ情報をさまざまな切り口で紹介&家で作りたくなる超一流シェフの㊙レシピを大公開!とにかくグルメにこだわった番組です。
公式HP
【番組HP】
http://www.mbs.jp/mahou/
【facebook】
https://www.facebook.com/wonder.restaurant
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TVerでの動画見逃し配信は?
TVerは、在京民放キー局5社(日本テレビ、テレビ朝日、TBSテレビ、テレビ東京、フジテレビ)と、在阪民放5社(MBS毎日放送、ABCテレビ、関西テレビ、読売テレビ、テレビ大阪)、広告代理店4社(電通、博報堂DYMP、ADK、東急エージェンシー)が共同出資した株式会社TVer(旧・株式会社プレゼントキャスト)が運営するOTTサービス。
海賊版コンテンツ・不正コピーの防止・対抗を目的として2015年10月26日にサービスが開始された。スマートフォンやタブレット向けのTVer専用アプリやPC上のウェブブラウザを利用して、民放テレビ局が提供するテレビ番組や動画コンテンツを視聴することができる。
在京民放5社は、当サービスの開始以前から独自の見逃し配信サービスをそれぞれ運営しているが、「TVer」はこれらを一元的に集約させたポータルサービスとしての役割も担う。
インフラにブライトコーブの動画配信プラットフォームBrightcove Video Cloudと機械学習を使ったエンコード技術Context Aware Encodingを採用している。
水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)はTVerで配信される?
配信は、放映から1週間程度の期間(次回放送がそれを超える場合は、遅くとも次回放送開始前まで)行われ、従来の放送と同じようにコマーシャルが挿入される形式となっている。テレビジョン放送とネット配信とで権利処理が大幅に異なるため、それらの関係で配信対象外となる放送回もあるほか、番組出演者が配信期間中に不祥事を起こした場合も即座に配信終了となるが、当該パートを削除された上で再開されることもある。また、一部の2時間以上に拡大された特別番組など、長時間番組は複数のパートやコーナー別に分けて配信されることもある。
サービス開始当初は、全国ネットでの放送番組(準キー局制作番組や系列BSデジタル局の番組を含む)を中心とした番組ラインナップであったが、2016年秋から2018年春までにかけて全ての準キー局系の見逃し配信サービスが参画し、番組の直接配信を開始したことにより、放送エリアが制限されているローカル番組の視聴も可能となった。これ以降、準キー局以外の系列局が制作したローカル番組も順次配信が行われている。
開始当初の配信番組はドラマ作品等が中心だったが、年を追うごとにバラエティ・アニメ・料理番組等ラインナップを増やし、2023年1月現在ではゴールデンタイム・プライムタイム等の番組を中心に約400番組以上がラインナップされている。また、ドラマ・アニメ作品等では本サービス開始前に放送された作品(概ね1950年代から2010年代までの物)や、オリジナル作品等が配信されることもある。ニュース・情報番組等については未だに、基本的に配信していないが、東日本大震災やSDGsなどのキャンペーン企画実施時に例外として配信する場合がある。ただし、全国ネットの番組であっても権利処理が難しいもの(映画番組等)や、製作側の事情から当サービスで配信が行われない番組もある。
配信番組は基本的に主音声(第1音声)のみが配信される。そのため、音声多重放送且つ副音声(第2音声以上)にて、2か国語放送や解説放送や副音声付放送等が行われた場合は副音声版を別途配信することもある。
「TVer」ではradiko(プレミアムを除く)とは異なり、配信番組の視聴にあたって国内でのエリア制限は施されていないことから、配信対象番組で放送枠の移動がある場合は、必ず放送時間のところに「一部地域をのぞく」の表記が入る。これは系列局が無い地域かクロスネット局で同時ネットの対象から外れた番組において遅れネットか非ネットの時があるため。一方、海外での利用はできず、この点は同様である。
2019年8月26日には、公共放送である日本放送協会(NHK)が制作する番組についても配信が開始された。広告放送が禁止されている同協会の性質上、NHKの番組をTVerで視聴する際にはコマーシャルは流されず、代わりに同局の番組宣伝などが流れる。なお、TVerでのNHKの番組視聴は受信契約の対象外であると同協会広報局が回答している。
2020年からは独立放送局も参入し、同年10月からはテレビ神奈川(tvk)、翌2021年4月からは群馬テレビ、同年7月からはテレビ埼玉(テレ玉)、2022年2月からは東京メトロポリタンテレビジョン(TOKYO MX)、3月からは千葉テレビ放送(チバテレ)、4月からはワールド・ハイビジョン・チャンネル(BS12 トゥエルビ)制作番組の配信をそれぞれ開始した。
※水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)はTVerで配信中です。
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水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)の出演者情報
「水野真紀」について
「水野真紀」は、日本の女優である。戸籍名、後藤田 由紀(ごとうだ ゆき)。旧姓、江野脇(えのわき)。 東宝芸能所属。夫は後藤田正純。
東京都出身。東京大学教育学部附属中学校・高等学校を経て、東洋英和女学院短期大学卒業。
1987年、第2回『東宝シンデレラ』コンテストで審査員特別賞を受賞。1990年、NHK朝の連続テレビ小説『凛凛と』で芸能界デビュー。短大在学中の1989年、映画『冬物語』でヒロインを演じた。翌1990年に短大を卒業、1992年に『朝の連続ドラマ・パパっ子ちゃん』(読売テレビ)のヒロインを務めた。
松下電工(現在のパナソニック電工)のCMキャラクター、初代『きれいなおねえさん』に起用されたことで知られ、CM出演していた1996年の花嫁候補No.1女優に選ばれた。
また、冠番組『水野真紀の魔法のレストラン』(MBS)が2001年から放送されている。この番組を担当するようになって初めてお好み焼き(粉モン)を食べたと語っている。また大阪ガスのCMにも出演していたこともあり、東京都出身だが関西ローカルに縁がある。
2004年3月、大学時代からの友人であった後藤田と結婚。翌2005年4月、愛育病院にて長男を出産。
2018年4月から再び大学で学び始める。
特技はバレーボール。趣味はお菓子づくりで、料理に関連した書籍(レシピ集)も執筆しているほか、2002年には服部栄養専門学校に通って調理師免許を取得している。
2021年3月、聖心女子大学現代教養学部教育学科卒業。幼稚園教諭一種免許を取得した。
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水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)の番組情報
「水野真紀の魔法のレストラン」は、毎日放送(MBSテレビ)で2001年4月12日から放送されているグルメ情報番組。水野真紀(女優)の冠番組でもある。
放送開始から2009年3月までは毎週木曜日に、2009年から2012年9月までは毎週水曜日に、2012年10月から2016年3月までは毎週月曜日に放送されていたが、2016年4月からは再び毎週水曜日に放送されている。2017年10月4日からの放送時間は、毎週水曜日 19:00 - 20:00(JST)。
2013年10月から2017年12月までは、『水野真紀の魔法のレストランR』(みずのまきのまほうのレストランアール)というタイトルで放送。2016年10月からは、放送上「マホレス」という略称も併用している。
『あまからアベニュー』の後継番組として、2001年4月12日から放送を開始。MBS大阪本社のスタジオから放送されている。当初の開始時間は19:00だったが、2002年4月の平日19時台フライング編成の開始に伴って、18:55へと繰り上がった。
MBS(関西ローカル)の放送分では『あまからアベニュー』に続いて大阪ガスが筆頭スポンサーに付いているが、2012年8月31日に大阪ガス硬式野球部で賭博による不祥事が発覚したことを受けて、2012年9月5日放送分のみ提供を自粛。MBSでは、提供クレジットの表示を見合わせたほか、オープニングのキャッチ映像を含めた大阪ガスのCMをACジャパンのCMにすべて差し替えた。
番組開始当初から一貫して、水野が「オーナー」という肩書で司会を担当。毎回2名程度のゲストを、ロケやキッチンスタジオに迎える。初回のゲストは志村けんで、初回から2012年9月26日放送分までは渡辺徹 (俳優) 、2003年10月9日から2013年3月18日放送分までは中川家もレギュラーで出演していた。
水野によれば、初代のプロデューサーは、12年間放送を続けることを目標に掲げていたという。しかし、実際には2021年4月から放送20年目に突入。水野が2004年に後藤田正純(大半の地域で当番組を視聴できる徳島県第1区選出・自由民主党所属の衆議院議員)と結婚した際に独占インタビューのVTRを放送したところ、通常の放送よりも視聴率が高かったという。ただし水野は、2005年に第一子の懐妊・出産を伴う産前産後休業で一時的に休演。後藤田が出馬する衆議院議員選挙の公示期間中に当番組を放送する場合にも、公職選挙法との兼ね合いで当該回への出演を一時見合わせていたが、当番組では代役を立てずにゲストの人数を増やすなどの対応を講じている。
2009年の4月改編でTBSテレビが平日の夕方で『総力報道!THE NEWS』を開始した際に、第2部(JNN全国ニュースパート)の放送枠を18:45 - 19:50に組んだことを受けて、当番組は同月15日から放送枠を毎週水曜日の19:55 - 20:54に移動。本編の直前(19:50 - 19:55)には、『もうすぐ魔法のレストラン』という前座番組を編成した。放送枠のスライドは番組史上初めてであったが、視聴率は1桁台に低迷した。
2010年4月改編における『総力報道!THE NEWS』の終了・『Nスタ』の開始を機に、平日夕方のJNN全国ニュース枠が17:45 - 18:15へ移動したことに伴って、当番組では同月14日から水曜19時台での放送を再開。『もうすぐ魔法のレストラン』はこの改編で終了したものの、11月17日から2011年3月30日までは、毎週水曜日の午前(9:55 - 10:25枠)に『今夜の魔法のレストラン』という事前番組が放送された。
2012年10月8日から、放送枠を毎週月曜日の19時台に移動。同日のみ18:55からの拡大放送を実施したほか、長野博(出演開始の時点ではV6のメンバー)と小林さとねがレギュラー陣に加わった。小林はハイヒールモモコの長女で、当番組への出演を機に芸能活動を本格的に始めている。さらに、2日前(6日)からはTwellVでも放送開始した(ただし遅れネット)。
2013年10月7日放送分から、タイトルを「魔法のレストランR(まほうのレストランレヴォリューション)」と改めたうえで、再リニューアルを実施。2014年4月14日放送分からは、高橋真麻(フリーアナウンサー・元フジテレビアナウンサー)がレギュラー陣に加わった。高橋による関西ローカル番組のレギュラー出演は、当番組が初めてであった。また、番組開始以来収録に使用してきたMBSスタジオ in USJ(大阪市此花区)の閉鎖および、毎日放送本社B館(同市北区茶屋町)の運用開始(4月4日)に伴って、同月14日放送分から収録先をB館のBスタジオに変更している。
2016年4月13日から、放送枠を三度水曜日の19時枠へに移動。MBSでは、当該時間帯で実施していた『トコトン掘り下げ隊!生き物にサンキュー!!』(TBSテレビ制作)の同時ネットを、遅れネットによる後日放送へ移行させた。同番組に代わって『東大王』がレギュラーで放送されるようになった2018年10月改編以降も、遅れネットの措置は続けられている。また、通常は20:00 - 21:57に編成されている『水トク!』(TBSテレビ系列の特別番組枠)を19:00から放送する場合には、前半の時間帯を当番組のレギュラー版か2時間スペシャル版に差し替え。『水トク!』内の番組については、当番組の終了後に関西ローカル向けの短縮版を放送している。
2016年10月からは、「マホレス」の略称を用いるとともに、タイトルロゴなどを一新。「マホレス」と書かれた二重丸状のロゴを、映像の左隅に常時表示させている。2017年4月からは、ミシュランガイドに「(飲食店選びや調理で)絶対にミスしたくない」というニュアンスを重ねた「ミスらん」を番組のコンセプトへ据えるとともに、河田直也(毎日放送アナウンサー)をロケ企画の進行役に迎えている。また、このリニューアルを機に、ロザン(宇治原史規・菅広文)が出演するロケ企画を定期的に放送するようになった。
放送開始から18年目に入った2018年の初回放送(MBSでは1月10日)から、番組タイトルを『魔法のレストラン』へ戻す一方で、スタジオでの調理パートを「得するかけ算レシピ!」(料理の味に加えて栄養を考慮した調理法を紹介する企画)にリニューアル。水野・長野・河田が続投する一方で、ロザンを正式にレギュラーに起用した。
なお、河田は2021年の4月改編から平日夕方の報道・情報バラエティ番組『よんチャンTV』(水曜分は当番組の直前まで生放送)全曜日のパーソナリティ(総合司会)へ異動することに伴って、同年3月で当番組を卒業。改編後の初回(4月7日放送分)からは、河田の後輩アナウンサー・三ツ廣政輝がロケを進行している。
その一方で、2020年頃からは、日清食品とのコラボレーション企画として番組オリジナルのカップヌードル(「トマトスープ→担々麺」「関西風すき焼きヌードル」)を開発。当番組の放送開始20周年とカップヌードルの発売開始50周年を迎える2021年の11月に、地域・期間限定商品として発売する。日清食品ではカップヌードルに関するコラボレーション企画の依頼を一切固辞していたが、当番組のロケで水野が同社の担当者と会った際に「周年記念企画」を打診したところ、史上初のコラボレーションが実現。「トマトスープ→担々麺」(阪急うめだ本店および阪急百貨店公式ショッピングサイト限定で販売)ではイタリア料理・フランス料理・中華料理の要素を融合させていて、カップヌードルシリーズ史上初めてスプーンを付けているほか、湯を入れてから出来上がるまでの待ち時間をシリーズ史上最短の1分に設定している。同月3日(文化の日)には、放送枠を2時間に拡大したうえで、『水野真紀の魔法のレストラン~グルメ賢者100人が選ぶ!関西ど定番グルメNo.1決定戦 20周年記念特別企画『魔法のレストラン×カップヌードル』コラボ』という特別番組を放送した。
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「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」過去の放送内容
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年12月の放送内容
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2023.12.13放送分
魔法のレストラン【無印良品徹底調査!グリーンカレー&キンパ越えの1位は?】
昭和&平成世代別人気ランキング発表!昭和世代が愛する「発酵ぬかどこ」「塩こうじからあげ」平成世代に刺さる「ぽち菓子」「キンパ」を超える1位は両世代共通の緊急事態!
今回は「無印良品世代別ど定番グルメランキング」!井上咲楽「グリーンカレーはお母さんが食べるイメージ」水野「当時はオシャレだった怒」バチバチの世代間バトル勃発!水野が「ご飯を作る気失う」と絶句した絶品八宝菜&海老のビスク&炊き込みご飯の素!平成世代にぶっ刺さるブールドネイジュ&わた菓子&幻の無印チョコに宇治原「平成世代は滅茶苦茶や!」全てを超越する不動の1位はアノ商品!日本初の焙煎機で作るコーヒー!
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年11月の放送内容
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2023.11.22放送分
魔法のレストラン【立ち食いそば…千円越えでも大行列!&創業千年のスイーツ】
京都の超老舗&最新グルメの儲けの秘密とは!?創業1000年越え!日本最古のスイーツ&岩倉具視が認めた老舗店の絶品すだちそば&肉の鬼才が京都で開発!変態ハンバーグ
今回は「京都新旧儲かりグルメ」!最新グルメ&老舗の儲けのカラクリを徹底調査!1000円越えの立ち食いそばに大行列の珍現象!カラクリは「行列の有効活用」なぜか日本茶店に若者の行列が!お目当ては「雲スイーツ」岩倉具視の命で創業した老舗店の儲けの絡繰りは税理士さん!?創業1000年越え!日本最古の茶屋のあぶり餅!7年待ちのカリスマシェフ=通称“肉の鬼才”が手掛ける塩×わさび×出汁で食べる変態ハンバーグ
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年10月の放送内容
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2023.10.11放送分
魔法のレストラン【17時間並ぶラーメン&1193回包丁を入れるイカの握り】
「どエライ!」と叫ぶ衝撃店続々!週3日だけ営業する店で1年に1度しか食べられない㊙ケーキ&肉変態店主が30分かけて焼く超厚切りタン&会員費1000万円の韓国料理
“扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組!
関西のグルメ情報をさまざまな切り口で紹介&家で作りたくなる超一流シェフの㊙レシピを大公開!とにかくグルメにこだわった番組です。
今回は「どえらいグルメ7連発」!①1193回包丁を入れるイカのお寿司にナジャ「指輪にしたい」②最長17時間待ちのラーメン店で営業後すぐに並び始める客に密着!③おそらく現存する最古のラーメン店のチャーハンはシャベルで作る!④定番メニュー一切なし!毎週違うケーキを販売するスイーツ店⑤会員費が驚愕の1000万円!超高級韓国料理店で本当に1000万円払った客が登場…思わず「どえらいなぁ」と叫ぶ店の連発です
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年9月の放送内容
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2023.9.20放送分
魔法のレストラン【天海祐希が大阪安うま店に潜入!「VIVANT」キムラ緑子!】
食のプロが教える1000円以下の安うま店!精肉店の極上和牛を激安価格で食べられる最強肉コラボ丼&79歳店主が去年オープンした孫のための食堂&実質タダのバイキング
今回は「食のプロが教える大阪安うまグルメランキング」!新鮮海鮮丼500円&小鉢料理をどれだけ食べても500円!天海祐希が大阪の超ローカル安うま店で定食を食らう!超背徳厚切りチャーシュー+マンガ盛りライス、難波の一等地で驚愕の値段で食べられる定食、ラーメン350円の激ウマ町中華、450円のチキンカツ定食&500円の日替わりランチになぜかラーメンが付いてくる食堂…とにかく激安なのにウマイ店がてんこ盛り
2023.9.13放送分
魔法のレストラン【早朝にラーメン行列&深夜0時にパン行列…なぜこの時間?】
大阪の行列密着24時!朝8時の西成でモーニング焼肉に行列発見!中崎町おにぎり激戦区・総メニュー数は2000!午後4時の鶴橋に高校生が殺到!お目当ては超巨大パフェ
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今回は「大阪24区行列ドキュメント24時」!眠らない街大阪は1日中行列だらけ!?裏なんばのラーメン店、昼メニューと一緒なのに朝6時から大行列の謎!若者の街・中崎町でなぜか「おにぎり」を求めて大行列…理由は衝撃の無料サービス!午後7時に行列ができる町中華、客のお目当てはこのお店でしか食べられない“究極の餃子”!深夜0時の心斎橋で行列のできるパン屋さんを発見!朝早いはずのパン屋さんがなぜこの時間に!?
2023.9.6放送分
魔法のレストラン【世代別お菓子ランキング2位「じゃがりこ」超えの1位は…】
空前のグミブームを仕掛けた㊙お菓子・若者がこぞって食べる「忍者めし」チョコに革命を起こした「ガルボ」昔懐かしのラムネがどエライことに!「満月ポン」の工場に潜入!
“扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組!
関西のグルメ情報をさまざまな切り口で紹介&家で作りたくなる超一流シェフの㊙レシピを大公開!とにかくグルメにこだわった番組です。
今回は「昭和VS平成・世代別ど定番お菓子ランキング」!各世代が本当に好きなお菓子とは!?あの「ハイチュウ」がリニューアルしていた真実に宇治原「おもろいな〜」麒麟田村、初めて「忍者めし」を食らう!元自衛隊芸人やす子がカントリーマアム・チョコまみれを徹底調査!「満月ポン」が定番になったのはやしきたかじんのおかげ!?山之内すずが大好きな「じゃがりこ」がまさかの2位!じゃがりこ超えの1位は昭和&平成で同じ
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年8月の放送内容
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2023.8.30放送分
魔法のレストラン【ドリンク1杯1円・1日1万本売れる団子…儲けのカラクリ】
大阪ミナミで儲けまくりの大繁盛店に密着▼行列が出来るソフトクリーム入りラーメン、創業165年の和菓子店の柔らかすぎるみたらし団子▼道頓堀今井の㊙出汁レシピ公開
“扉を開ければ幸せになれる”そんな『魔法のレストラン』を舞台に、視聴者の皆さんが暖かい気持ちになれるように様々な企画や料理でおもてなしする料理バラエティ番組!関西のグルメ情報をさまざまな切り口で紹介&家で作りたくなる超一流シェフの㊙レシピを大公開!とにかくグルメにこだわった番組です。
今回は「ミナミ新旧儲かりグルメ」!最新グルメ&老舗店の儲けのカラクリを徹底調査!老舗洋食店明治軒のオムライスに使われているのはチョコレート!?1万円越えのアフタヌーンティー店になぜか若い女性が集まる珍現象、予約が取れない老舗和菓子店のフワフワみたらし団子、生ビール1杯260円・コーラ1杯1円…ドリンク類をすべて原価以下で販売するチーズ料理店!安すぎる価格設定にモモコ感激!「飲み物だけ頼みたい!」
2023.8.16放送分
魔法のレストラン【松下洸平が悶絶!メロンをまるごと使った世界初の㊙ケーキ】
食のプロ50人が選ぶ!見た目も味も最高スイーツランキング▼4時間待ちの“座布団モンンブラン”、ギネス記録のフィナンシェ、人気過ぎて看板を出さない和菓子店
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今回は「食のプロ50人が選ぶ!京阪神ホンマに美味しいスイーツ店ランキング」!ゲストに旬な俳優・松下洸平を迎え、スイーツを食べまくる!行列ができる青果店の本気かき氷、目にも鮮やかなショッキングピンク大福、世界大会優勝パティシエの本気のチョコレート、食べログ1位のピスタチオケーキ…なぜか吉本新喜劇の「乳首ドリル」を披露する流れに思わず松下が吠える!「俺を見るな!」水野真紀メロメロ「何やってもいいじゃん」
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年7月の放送内容
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2023.7.26放送分
水野真紀の魔法のレストラン【関西アスリートがホンマに通う店★レジェンド続々‼】
女子サッカー元日本代表・澤穂希、阪神タイガース元監督・矢野燿大、ラグビー元日本代表・中島イシレリ!関西にゆかりのある一流アスリートがホンマに通う店を大激白!
大一番の前に必ず食べる“勝負メシ”や、彼らを育てた“思い出メシ”に加え、子育て論など食事をしながらだからこそ飛び出た、普段は聞けない超貴重トークも盛り沢山!
スタジオには吉田沙保里が登場し、親友・澤からの垂れ込みトークにたじたじ!?
おうちごはん
ミシュラン1つ星の中華菜エスサワダ・澤田州平シェフが、暑い夏でもさっぱり食べられる『トマト冷やし中華』のレシピを紹介します。
豆乳、トマトジュース、豆板醤、の絶妙な特製ダレに一同感激。普段あまり料理をしないというゲストの吉田も、“夏バテに効きそう、これ作っちゃおうかな!”とやる気を満々!
2023.7.19放送分
水野真紀の魔法のレストラン【梅田〜今昔物語◆愛される最新&老舗グルメを大調査】
新梅田食道街で73年愛される「エッグ」や働く人たちの胃袋を支える創業72年「ボルガライス」などさらにお初天神裏参道の最新「チャオメン」など人気店が続々登場!
【大阪グルメタウン今昔物語≪梅田編≫】
梅田エリアで愛される最新&老舗グルメを大調査!
◆駅前エリアはリンクス梅田の地下にできた「オイシイもの横丁」最新情報を!
◆1950年に開業、古くから愛される「新梅田食道街」の“究極の3大グルメ”徹底リサーチ!…最古の名物 「エッグ」や、働く人たちの胃袋を支える「ボルガライス」、老舗焼き鳥店の「ネオ・ドンドン」などレジェンドメニューの魅力に迫る。
◆老舗から新店まで100以上の飲食店が軒を連ねる、お初天神通りの今昔“3大愛されグルメ”をサバンナ八木、チュートリアル福田 、野性爆弾ロッシーの3人が調査!
かつて通った「うめだ花月」での思い出話を交えながら、若者大注目のグルメスポットから老舗まで、名店グルメを食べ歩く。
おうちごはん
「菊乃井」村田吉弘が、「鶏もも肉の味噌ステーキ」のレシピを紹介する。仕上げに加える、広島サミットでも好評だったという、あの隠し味とは?ゲストはラグビー元日本代表でNECグリーンロケッツ東葛の田中史朗。
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年6月の放送内容
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2023.6.28放送分
水野真紀の魔法のレストラン【京阪神 レジェンドお好み焼き店 店対決】
「王道部門」「ふわとろ部門」「進化系部門」で対決!◆京都:錦わらい&京ちゃばな、大阪:ぼてぢゅう&ゆかり、兵庫:喃風&青森◆応援ゲストとともに対決!結果は⁉
おうちごはん
「イル ルォーゴ ディ タケウチ」の竹内啓二が、「暗殺者のパスタ」のレシピを紹介します。
2023.6.21放送分
水野真紀の魔法のレストラン2時間SP 昭和vs.平成京阪神ど定番グルメランキング
橋下徹&ゆうちゃみが世代背負ってバトル★昭和&平成合わせて1000人の京都(河原町)・大阪(難波)・神戸(三宮・元町)でホンマに通う店を大調査★ベスト5は全然違う⁉
ゲストに橋下徹、ゆうちゃみを迎え、「世代別ど定番グルメランキング」と題して、昭和世代・平成世代合わせて1000人が選んだ京阪神の繁華街の実際によく行く店をランキングで発表する。
◆京都・河原町の世代別ど定番グルメランキング
⇒抹茶スイーツで有名な祇園辻利やトム・クルーズやスティーブ・ジョブズが愛したそば屋、炊き立ての土鍋ご飯を楽しめる店や4時間待ちの餃子店などがランクイン!
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⇒動画映えするオムライスや世代を越えて愛される神戸のパン屋さん、今年で100周年のバームクーヘンで有名なスイーツ店などが登場。にしむら珈琲店の1974年から提供しているという珍しい形のコーヒーに一同驚愕!
◆大阪・難波の世代別ど定番グルメランキング
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おうちごはん
「神戸北野ホテル」の山口浩が、「冷製ナポリタン」のレシピを紹介します。
2023.6.14放送分
水野真紀の魔法のレストラン【デパ地下5大ロングセラー商品の謎!】
関西のデパ地下でよく見る「赤福」「阿闍梨餅」「ヨックモック」「RF1」「とん蝶」。なぜずっと売れ続けているのか、誕生秘話や人気の秘密を徹底解明!
1軒目は1964年から販売している「赤福餅」デパートのお客さんに「さっぱりした甘さ」と評されるあんこがロングセラーの秘密かと思いきや、昔は味が違っていた!?
次に、ロザン宇治原が大ファンという「RF1」季節ごとに替わるサラダが30種類もあり、同じく「RF1」大好きの久本がおすすめの「たっぷり海の幸の美味サラダ」を試食する。
他にも、「阿闍梨餅」、「ヨックモック」、「とん蝶」の人気の秘密に迫る。
おうちごはん
村田吉弘シェフが「豚汁うどん」のレシピを紹介します。
2023.6.7放送分
水野真紀の魔法のレストラン【京阪神◆地元民が自慢したい町中華SP★7連発!】
枚方市民が愛してやまない長さ22cmの巨大エビ餃子★池田で行列をつくる謎のピリ辛丼★兵庫・西宮市で月に1トン売れる巨大焼き豚など▼迫力満点の中華料理が続々登場!
【京阪神地元民が自慢したい町中華】
◆枚方市にある創業46年のお店の、インパクト抜群な餃子
◆1967年創業!神戸・元町の中華料理店…町中華なのに、1番人気のメニューが中華以外!?
◆池田市…行列が出来るお店のオリジナル丼
◆北浜周辺のビジネスマン…こぞって頼む炒飯や京風中華の名物焼きそば
◆西宮…1か月1トン売れる焼き豚
などなど!名店が続々登場!!
おうちごはん
澤田州平シェフが「鶏チンジャオロース」のレシピを紹介!お楽しみに〜♪
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年5月の放送内容
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2023.5.24放送分
水野真紀の魔法のレストラン【今田耕司とバスツアー★ミシュランシェフ行きつけ店】
大阪1うまい⁉蕎麦や&人生№1⁉朝食も登場◆和洋中ミシュランシェフがホンマに通う店★中華シェフがマネできない焼き小籠包など…今田耕司も大興奮「うまいまだ!」連発
ゲストに今田耕司を迎え、「大阪スターシェフ行きつけバスツアー」をお送りする。
★オープン1年でミシュラン一つ星を獲得した中国菜エスサワダ・澤田州平シェフが「初めて出合ったとき衝撃。真似して作ろうかと思ったけど真似できない」と語る焼き小籠包のお店
★ミシュラン三つ星・「柏屋」松尾英明シェフが「教えたくなかった」と話す大阪で一番お気に入りのそば
★ミシュラン二つ星「Fujiya1935」の藤原哲也シェフが「ワクワクできる中華。ちょい足しっていうのがおもしろい」と話す行きつけのお店へ。
超絶品グルメが続々登場!今田も「うまいまだ!」を連発。お楽しみに〜♪
おうちごはん
澤田州平シェフがジューシーでサクサクした「油淋鶏丼」のレシピを紹介します♪
2023.5.10放送分
水野真紀の魔法のレストラン【京阪神ホンマに美味しい洋食店ランキング★ベスト10】
雑誌のライターや料理人など“食のプロ”50人にアンケート▼京阪神№1洋食店が今夜ついに決定▼職人技光るオムライスに究極のアジフライも!意外なランキングに一同騒然⁉
【食のプロが選ぶ京阪神洋食店ランキング】
一流料理人やグルメ雑誌のライターなど食のプロ50人がコスパ、技術、オリジナリティー、歴史、穴場の5項目で評価し、京阪神の洋食店のベスト10を発表!
◆ガッツリ食べたい!…けど罪悪感を感じたくない時に行くお店
◆谷町六丁目にある有名芸能人もファンが多い洋食店
◆京都のB級ライスの最高峰と呼ばれる店
◆「有給休暇をとってきました」というお客さんが多数の神戸の洋食店
◆1946年創業、吉本芸人に愛される欧風料理店
…などがランクイン!
また、グルメウェブマガジンの編集長が「洋食店のお手本のようなお店」と大絶賛の店の幻のメニューをスタジオで、シェフが出演者の前で調理する。
おうちごはん
「神戸北野ホテル」の山口浩が、簡単で美味しいデミグラスソースを使った「のび〜るチーズインハンバーグ」のレシピを紹介する。
2023.5.3放送分
水野真紀の魔法のレストラン【梅田新旧儲かりグルメ◆儲けの秘密も大解剖!】
年間1億円以上売り上げる⁉いま大ブーム「生ドーナツ」そのウラにはオーナーの意外な思いが▼大阪駅前ビルで37年続く店の定食は、なんと7500円⁉★やり手社長が続々登場
【梅田★新旧儲かりグルメ】
◆「サラリーマンの聖地」大阪駅前ビル編
…2021年にオープンした年商1.5億円のネオ立ち飲み寿司、お酒を飲む人にぴったりの秘密や大儲けのからくりが!
◆1986年創業のスティーブン・スピルバーグやオードリーヘップバーンなど海外VIPも愛する焼き魚定食を提供する割烹料理店。「駅前第一ビル価格ではないよ!」と驚愕⁉
◆カフェ&スイーツ編
…去年オープンした連日大行列の生ドーナツ専門店の生ドーナツに、昼は薬膳カレーライスとビーフストロガノフが看板メニューの喫茶、夜は貸し切りのパーティー会場になるなど様々な顔を見せる1981年創業の老舗喫茶店を紹介する。
◆ラーメン編
昨年12月オープンした行列ラーメン店の系列の新店舗のラーメンと53年間変わることのない唯一無二のラーメンが登場!
おうちごはん
「萬亀楼」の小西雄大が意外な食材でワンランクアップする「サバ缶キーマカレー」のレシピを紹介する。
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年4月の放送内容
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2023.4.26放送分
水野真紀の魔法のレストラン【阪神本線(大阪梅田〜元町)行列ドキュメント24時】
昼時を過ぎた午後2時に外国人が押し寄せる!千船駅の謎の店や、終電も過ぎた深夜1時に行列するカレーうどん店など◆早朝から深夜まで…意外な時間に意外な行列を発見!
【阪神本線◆行列ドキュメント24時】
鳥谷敬をゲストに招き、阪神本線沿線の駅周辺で行列ができているグルメを早朝から深夜まで徹底調査。
午前9時前に行列が出来ている阪神深江駅から徒歩15分の神戸市中央卸売市場内にある寿司店や、午前10時に行列が出来る尼崎ボートレース場内にあるボートファン以外にも愛される食堂、武庫川駅周辺で1時間ほど並ぶというラーメン店など続々登場!
午後2時に外国人が大勢並ぶ千船駅のパキスタン専門料理店にリポーターの麒麟田村が突撃。なぜお昼には少し遅い午後2時に外国人ばかりが集まるのか、その秘密にも迫る。
最後に、深夜1時に神戸三宮駅周辺に行列が出来ている、飲んだ後にぴったりのカレーうどんが登場する。鳥谷は「実は行ったことがあって…むちゃくちゃうまい」と太鼓判を押す。
お楽しみに〜♪
おうちごはん
ミシュランビブグルマンのイタリアン「イルルォーゴディタケウチ」の竹内啓二がおうちにあるものだけで簡単に作れる「ジェノベーゼ」のレシピを紹介する。
2023.4.19放送分
水野真紀の魔法のレストラン【それホンマ!?関西噂グルメ7連発】
『キャベツ5玉が100円の店があるらしい』『三田に2500人待ちの精肉店があるらしい』さらに『1年8か月待ちのトンカツ』がスタジオに!?★グルメの噂を徹底検証!
【「それホンマ!?」関西グルメ★噂を徹底検証】
◆キャベツ5玉が100円の八百屋さん⁉激安の秘密とは?
◆熱々のかき氷が美味しいらしい⁉
◆三田市に2500人の待ちの行列が⁉激安の精肉店へ潜入!
◆超危険な中華料理店があるらしい⁉
◆うなぎ博士がぬるっと営業している店があるらしい⁉
◆罪悪感抜群の料理を出す寺があるらしい⁉
◆1年8か月待ちのとんかつがあるらしい⁉
おうちごはん
「神戸北野ホテル」の山口浩が、どんなお肉でも柔らかくジューシーに仕上がる「スペシャルステーキ」のレシピを紹介する。
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年3月の放送内容
+放送内容はコチラをクリック
2023.3.15放送分
水野真紀の魔法のレストラン【地下鉄御堂筋線 行列ドキュメント24時】
朝から夜までグルメ探し!◆朝7時台から並ぶホルモン店!◆深夜1時半に大行列するラーメン店など…。調査を進めると、意外な時間に意外な行列を発見!
FUJIWARA藤本をゲストに招き、大阪メトロ御堂筋線の駅周辺で行列ができているグルメを、浅越ゴエとすっちーが早朝から深夜まで徹底調査。
◆朝7時台から並ぶ動物園前駅周辺のホルモン店
◆本町駅周辺のビジネスマンの胃袋を鷲掴みにする食堂
◆梅田駅周辺の若者ばかりが並ぶ、大阪初出店のもんじゃ焼き店
◆深夜1時30分に西中島南方で20人を超える大行列が出来るラーメン店
…などを調べていきます!
おうちごはん
「萬亀楼」の小西雄大が、意外な食材でプロの味に仕上げる「サバの味噌煮」のレシピを紹介します。
2023.3.8放送分
水野真紀の魔法のレストラン【WBC開幕当日SP★関西アスリートがホンマに通う店】
元阪神タイガース・藤川球児、J1通算最多得点記録保持者・大久保嘉人、ボクシング元世界3階級制覇王者・長谷川穂積◆一流アスリートが大激白!「勝負メシ&思い出メシ」
【アスリートがホンマに通う店SP】
藤川球児、大久保嘉人、長谷川穂積の3人が一堂に会する。一流アスリートの勝負メシと思い出メシを大発表!
◆藤川球児…「高くなく、美味しく、また行きたくなるお店、食べたくなる食材を食べるのがモットー」
◆大久保嘉人…「食べたいものを食べたい時に食べる。僕はサッカーの世界しか知らないのでいろいろ聞いてみたい」
◆長谷川穂積…「年間300日ぐらいラーメンを食べる」
さらに、自分自身で「大一番」と思う試合や、妻の手料理、引退を決めた時、各界の注目選手などについても語る。藤川がWBCに出場するダルビッシュ有に向けてエールも!
おうちごはん
ミシュラン二つ星「萬亀楼」の小西雄大が、「鶏ハムロール」のレシピを紹介します。
2023.3.1放送分
水野真紀の魔法のレストラン【大阪グルメ今昔物語◆なんば&天王寺を調査!】
移り行く街、難波&天王寺の最新&老舗グルメ大特集◆創業179年「日本最古のおでん」昭和レトロブームで若者続々「純喫茶」◆街の人に聞いた“昔からの3大愛されグルメ”
【難波&天王寺◆今昔グルメSP】
移り行く街、難波&天王寺の地元民から愛されているお店を大特集。
難波の愛されグルメからスタート。なんばパークスにある最新グルメや、1844年創業のおでん屋さん、昭和レトロブーム到来で若者もたくさん来店する純喫茶などを紹介!
天王寺の愛されグルメでは高校時代を天王寺で過ごしたというロザンがロケ担当!1946年創業の洋食店や、週末には昼から満席の居酒屋も
お楽しみに〜♪
おうちごはん
ミシュランビブグルマンのイタリアン「イル ルォーゴ ディ タケウチ」の竹内啓二がアイデア満載の「鶏のトマトチーズリゾット」のレシピを紹介する。
「水野真紀の魔法のレストラン(マホレス)」2023年2月の放送内容
+放送内容はコチラをクリック
2023.2.22放送分
水野真紀の魔法のレストラン【関西2府4県 レジェンドラーメン店対決】
京都:天下一品◆大阪:どうとんぼり神座◆兵庫:ラーメン神戸たろう◆滋賀:来来亭◆奈良:天理スタミナラーメン◆和歌山:中華そば丸田屋▼ウチが一番や!他府県民と大激論‼
おうちごはん
ミシュラン1つ星を6年連続獲得している「中国菜エスサワダ」だけでなく担々麺専門店「澤田商店」も手掛ける澤田州平が、家にある材料でプロの味を楽しめる「濃厚担々麺」のレシピを紹介します。
2023.2.1放送分
水野真紀の魔法のレストラン【無印良品みのおキューズモール店 vs.ららぽーと堺】
大阪2大新スポット対決◆去年新たにオープンした注目スポットの“わざわざ行く価値あり”なグルメをプロが紹介!▼“ムジラー”3人が潜入!&食のプロ3人が食べまくり!
【大阪2大新スポット対決◆無印良品みのおキューズモール店 vs. ららぽーと堺】
去年新たにオープンした“わざわざ行く価値あり”なグルメをプロが紹介!
★キャンプグッズの販売や犬用カートの導入など関西初づくしの無印良品みのおキューズモール店に“ムジラー”3人が潜入!無印良品のカレーシリーズが50種以上の全てを揃えており、冷凍庫の数が全国の無印良品の中でも最多で、“ムジラー”も大興奮のグルメも!
★堺エリア最大級の最新商業施設・ららぽーと堺で食のプロ3人が食べまくる!
敷地面積7万4300平方メートル、全212店舗!大阪初出店の築地孫右衛門など20店舗が軒を連ね、席数1400を超える関西最大級のフードコートを始め、様々な店舗を回った食のプロが“一番行く価値アリ”と選んだ店も大発表!
おうちごはん
「神戸北野ホテル」の山口浩が、簡単にプロの味が楽しめる「フレンチおでん」のレシピを紹介する。
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